新餐饮破局——舌尖上的创新与变革

| 2018-08-02 18:53:39    标签:

 GICC 2018全球小 微企业创新大会·餐饮分论坛

新零售、消费升级推动下

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消费者需求变化

个性化需求表达强烈 精准的 满足消费升级需求

消费场景变化

新零售 和新餐饮的组合,使销售 地与食用地产生交合

爆品战略地位凸显

爆款单 品成为品牌和消费者的重要纽带

 

供应链决生死

由个性化驱动的“新零售”在改变 传统的销售模式的同时,也驱动 着供应链模式的升级再造。这是一 种倒逼式的升级。餐饮行 业的未来是人场货的重构,核心是 对供应链的争夺!

 

探寻餐企“智公司”

诚挚邀请您加入我们,与餐饮行业专家学者、服务商 以及关注行业的资本、创业者近距离接触。

共同探 讨智能商业时代的餐企“智公司”之道!解构餐企人场货逻辑、定义供应链创新路径!

 

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重磅嘉宾

 

余奕宏

——“未来食”品类研究院创办人,“门头战略”开创者,20年广告品牌经验,曾服务世界500强企业品牌,多家餐 饮企业投资机构顾问

 

王小白

——菜单盈利结构规划师,菜单规划开创者,菜单学核心发起人,中国餐饮前20强首选餐单规划师,美团点 评商学院课程讲师

 

王鑫新

——创新驴 肉美食时尚连锁快餐品牌—DonHot噹哈品牌创始人、驴肉火烧老品牌“保府永茂”接班人、驴肉专家

 

李海鹏

——熊猫星厨创始人&CEO,多伦多大学商业学士,北京大学金融学硕士,曾长期 在私募基金从事消费行业和地产行业项目投资管理,主导并参与了小南国、满记等 多家企业的投资交易

 

邢文斌

——艾锑无限创始人&CEOIFC国际认证CEO潜能教练、《在行》平台CEO潜能教练、全球女创联盟会员、张萌《人生效率》合伙人

 

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公关合作

刘菲:15601064618(艾锑无限)/LIUFEI@

 

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